岗位职责:
1. 负责准备每日两餐,为约20人提供员工餐。
2. 依据营养搭配原则,精心设计菜品,确保膳食均衡。
3. 严格把控食材采购渠道,保证食材新鲜、安全、优质。
4. 熟练运用各类烹饪技巧,制作出美味可口的饭菜。
5. 做好厨房区的清洁卫生工作,维持良好的烹饪环境。
6. 配合其他部门,调整用餐时间及菜品供应。
任职要求:
1. 持有健康证,具备良好的个人卫生习惯。
2. 拥有扎实的厨艺基本功,掌握多种菜系烹饪方法。
3. 熟悉食材特性,能根据不同食材制定合理烹饪方案。
4. 具备成本控制意识,合理使用食材和调料。
5. 拥有较强的责任心,严格遵守食品安全规范。
6. 工作认真细致,注重菜品质量和口味。
周口市川汇区德兴路与金穗路交叉口润达节能建材有限公司
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